Хотите узнать о кулинарных пристрастиях Великой императрицы Екатерины II и ее окружения и попробовать блюда, которые подавали на ее застольях? Тогда приглашаем Вас присоединиться к нашему Ужину Екатерины Великой!
В рамках проекта Gedonistica мы продолжаем исследовать культуру и историю еды и наш очередной ужин посвящаем Екатерине Великой. Мы с Вами узнаем:
- как великая княгиня превратилась в «гордую царицу»
- увидим, что ела и как развлекались императрица и её придворные
- упомянем просветительские проекты императрицы
- вспомним самую значимую комедию той эпохи
- мысленно посетим великолепный праздник в Таврическом дворце, устроенный блестящим фаворитом Григорием Потемкиным
Все это нам в красках и очень интересно расскажет наш лектор, Юрий Шапошников - просветитель, литературовед, преподаватель, автор книг о русской литературе XIX века, кандидат филологических наук и просто достойный умный начитанный человек.
А чудесную гастрономическую часть вечера, то есть любимые блюда императрицы Екатерины Великой и ее придворных для нас приготовит наш шеф-повар Анатолий Турукин, основатель кейтерингового агентства, шеф молекулярной кухни, работавший в Ararat Park Hyatt и Mariott Grand Hotel.