@Gedonistica приготовила увлекательное исследование московской кухни времен Гиляровского, благодаря которому, во многом, мы знаем о знаменитых блюдах, знаменитых едоках и знаменитых кулинарах того времени. Мы с вами послушаем интересный рассказ о том: ⠀
- какие были самые знаменитые трактиры того времени и почему, чтобы отведать их блюда, приезжали не только из других городов, но и даже из Петербурга! ⠀
- что подавали в таких трактирах великим князьям и почему ⠀
- как был украден самый первый рецепт салата оливье и имеет ли он что-то общее с тем, что мы едим сейчас ⠀
- какую кулебяку заказывали миллионеры и сколько в ней было ярусов ⠀
- куда знатные москвичи ездили обедать и почему ⠀
Как видите, мы приготовили для вас очень интересный и невероятно подробный экскурс в историю московских застолий позапрошлого века, который в красках нам расскажет наш лектор, Юрий Шапошников, литературовед и великолепный рассказчик, чьи знания едва ли поместятся в отведенный для лекции час, но мы будем стараться) ⠀
А шеф-повар ресторана Абрамовъ приготовит для вас аутентичные блюда той поры со строгим соблюдением рецептуры: ⠀
- рыбная солянка по рецепту XIX века из одного из самых старых ресторанов Москвы ⠀
- оливье по первоначальному рецепту Люсьена Оливье ⠀
- кулебяка из 4 слоев ⠀
- гурьевская каша с рассказами, почему и откуда она пошла и чем именно так популярна
Напоминаем, что для того чтобы восстановить билет или сделать возврат организатору можно не писать.
Если вы хотите вернуть билеты, вы можете сделать это по ссылке из письма с билетами или оформить запрос организатору в вашем  личном кабинете.